1. Spécial Poulet au Beurre (pour 1)

Bhaji à l'oignon (3mcx), Poulet au beurre, Riz palao.

2. Spécial Tandoor (pour 2)

Samosas (2mcx), Agneau Bhoona, Poulet au beurre, Riz Pulao, Pain Naan.

3. Spécial Tandoor (pour 4)

Samosas (4mcx), Pakora aux légumes (8mcx), Poulet Tandoori, Poulet au beurre, Agneau Bhoona, Légumés mélangés, 2 Riz, 2 Pain Naan.

4. Spécial Tandoor (pour 2)

Bhaki aux oignons, Aloo Kebab (pommes de terre), Sag Paneer, Tarka Dahl, Cari aux légumes, Polao aux pois, Naan, Dessert.

Soupe Mulligatawny

Soupe modérément épicé et chevronné avec un goût d'oignon et de riz.

Soupe Dal

Soupe aux lentilles légérement épicée.

Soupe Du Jour

Soupe du jour de notre chef.

Kebab au Poisson

Tendre morceau de thon finement haché, assaisonné de différentes épices, façonné en rondelles et frit. Servi avec des rondelles d'oignon, des tomates et du citron.

Shish - Kebab

Angeau tendre émincé, relevé avec des oignons, des piments rouges, etc., pané, embroché et frit.

Bhaji aux Oignons

Tranches d'oignon enrobées d'une pâte indienne et frites.

Samosas

Beignets de légumes frits.

Pakora aux Légumes

Assortiment de légumes frits.

Samosa Chaat

Poulet Tikka

Cubes de poulet légèrement marinés et rôtis sur des brochettes dans le tandoori.

Aloo Kebab

Potates assaisonné d'épices de premier choix et accompagné d'une salade.

Poulet Pakora

Tendre poulet désossé, assaisonné d'un mélange d'épices concocté par notre chef, d'oignons, de piments rouges, etc., pané, embroché et frit.

Crevettes Pakora

Crevvetes géantes fraîches assaisonnées d'un mélange d'épices exclusif, enrobées de pâte et frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes à point.

Mélange D'Amuse - Geules (pour 2)

Shish-Kebab,Bhaji aux oignons et samosas.

Crevettes Pathia

Cari de crevettes aigre doux cuit dans un mélange spécial d'epices de notre chef. Cuisine persane.

Cari de Crevettes Aloo

Crevettes fraîches revenues avec des oignons, des pommes de terre sautées, des piments et un mélange spécial d'épices de notre chef. Servies dans la sauce de cuisson.

Crevettes Bhona

Cari sec composé de crevettes frites, d'oignons, de piments et de tomates et assaisonné de différentes épices.

Crevettes Sag

Crevettes fraîches et épinards cuits avec des épices et servis en sauce.

Cari de Poisson

Poisson frais cuit avec des épices exotiques et servis dans une sauce riche et onctueuse.

Poulet Tandoori

Tendre demi-poulet mariné selon votre recette exclusive et grillé au charbon de bois dans le tandoori. Accompagné d'une salade et de riz.

Poulet Tikka

Tendres morceaux de poulet sur brochettes grillés dans le tandoori. Accompagnés de riz aux légumes et d'une salade.

Mix Tikka

Agneau Tikka

Tendres morceaux d'agneau sur brochettes grillés dans le tandoori. Accompagnés de riz aux légumes et d'une salade.

Crevettes Tandoori

Crevettes géantes fraiches assaisonnées d'un mélange d'épices exclusif et cuites au charbon de bois dans le tandoori. Acompagnées d'une salade et de riz aux légumes.

Poisson Tandoori

Poisson de premier choix mariné, cuit au charbon de bois et accompagné de riz aux légumes et d'une salade.

Assiette Tandoori

Morceaux de savoureux poulet tandoori, shish tandoori, shish kebab, tikka á l'agneau, poulet tikka et crevettes, accompagnés d'une salade et de riz aux légumes.

Cari de Poulet

Tendre cuisse ou poitrine de poulet cuite avec des tomates, des piments, des oignons et des épices, servie dans la sauce de cuisson.

Poulet Bhoona

Tendre cuisse ou poitrine de poulet cuite avec des tomates, des piments, des oignons et des épices, servie dans une sauce riche et onctueuse.

Poulet Korma

Cari de poulet auquel l'ajout de certaines épices et de yogourt procure un goût distinctif, légèrement piquant.

Cari de Poulet de Madras

Cari de poulet cuit avec des piments rouges forts et d'autres épices caractéristiques de la cuisine de madras et du sud de l'lnde. Modérément piquant.

Cari de Poulet de Cachemire

Cari de poulet á la mode de Cachemire, avec des amandes, des raisins sulata et des fruits frais.

Poulet Vindaloo

Cari de poulet avec piments rouges forts. Légèrement piquant.

Poulet Karai

Cari de poulet avec pommes de terre.

Cari D'Agneau

Morceaux d'agneau tendre et maigre cuits avec des tomates, des piments et des oignons dans un mélange spécial d'épices de notre chef.

Agneau de Madras

Cari d'agneau cuit avec des piments rouges et d'autres épices typiques de la cuisine de madras et du sud de l'Inde.

Agneau Vindaloo

Agneau avec piments rouges forts. Mets au goút relevé, qui a de caractére.

Agneau Korma

Cari d'agneau cuit dans des épices exotiques et du yoghurt qui lui procurent un caractére distinctif, légérement relevé.

Cari de Légumes

Légumes varies frits avec des épices et servis dans une sauce riche.

Pois Aloo

Cari sec de pommes de terre et de pois avec oignons et épices.

Bhindi Bhaji

Cari sec de bhindi légume tropical aussi appelé gombo.

Aubergines Subji

Cari sec d'aubergine avec des tomates, des oignons et des épices.

Sag Aloo Bhaji

Cari sec de pommes de terre et d'épinards frais.

Sag Paneer

Mottor Panner

Pois frais du potager avec fromage maison.

Shahi Paneer

Fromage maison frit dans du beurre avec les épices spéciales de notre chef.

Malai Kofta

Fromage maison avec légumes dans une sauce de beurre.

Bhaji aux Champignons

Champignons frais cuits dans un mélange d'épices et d'herbes concocté par notre chef.

Aloo Gobi

Pommes de terre avec choux-fleurs frais du potager.

Tarka Daal

Puri de lentilles cuites avec des épices et garnie d'oignons et d'ail frits.

Chana Masala

Spécialité du nord de l'inde. Pois chiches au goút subtil, modérément assaisonnés de gingembre et d'ail.

Riz Polao

Riz basmati de qualité supérieure, frit avec des oignons et des épices qui lui donnent un goút unique.

Polao aux Pois

Riz basmati cuit avec de l'oignon et des pois.

Riz aux Légumes

Riz basmati avec légumes assortis.

Riz Polao du Cachemire

Riz basmati cuit avec des amandes, des pistaches, de la noix de coco et des fruits secs.

Biriani de Poulet

Biriani de Crevettes

Biriani de Agneau

Biriani de Légumes

Muglai Tikka Biriani

Tendres morceaux de poulet désossé marines pendant 24 heures dans un mélange spécial d'herbes et d'épices de notre chef et cuits dans un four d'argile avec du riz basmati frit apprêté selon une recette exclusive. Mets trés goúteaux.

Naan

Pain savoureux cuit dans un four d'argile.

Paratha

Pâte de farine blanche abaissée et frite dans du beurre. De forme aplatie croustillante et feuilletée.

Aloo Gobi Paratha

Paratha farci de pois, de pommes de terre d'autres légumes.

Chapati

Pâte de blé entier abaissée en une mince couche et cuite sur une plaque. Sans épice.

Tandoori Roti

Pâte de blé entier abaissée en une mince couche, sans épice. Cuite dans un four d'argile.

Agneau Pasanda

Agneau Dahl

Agneau Samber

Agneau Bhoona

Morceaux d'agneau tendre et maigre, frits avec des tomates, des pimesnts, des oignons et des épices, servis dans une sauce riche et onctueuse.

Agneau Kara

Poulet au Beurre

Succulents cubes de poulet rôtis sur brochettes dans le tandoori, puis mijotés dans un mélange de créme et de yogourt et garnis d'amandes et de pistaches.

Poulet Tikka Masala

Le poulet découpé mariné rôtit dans le tandoor sur des brochettes et servi à une sauce délicieuse.

Poulet à la Mangue

Poulet Balti

Poulet au Chili

Papadum (3 morceaux)

Gaufre frite mince et croustillante faite de légumes hachés.

Yogourt

Trés rafraichissant, il constitue un antidote á la plupart des épices.

Salade D'Oignons

Avec tomates, piments et piments rouges.

Raïtas (Assortis)

A. Raïta aux oignons - yogourt, oignons râpés et épices sucrées.
B. Raïta aux concombres - yogourt, concombres râpé et épices sucrées.

Marinades (Assortis)

A. Chutney á la mangue. Aigre doux.
B. Marinades á la lime aigres-piquantes.
C. Marinades á la mangue aigres-piquantes.

Gulab Jamun

Ce dessert doit son nom, qui signifie "pomme rose", á sa couleur foncée et á son goút particulier. On l'arrose parfois d'essense de rose. Les boules faites de lait épaissi et aromatise, qui prennent une couleur marron quand elles sont plongées dans la friture, sont servies dans du sirop.

Borfi

Dessert á base de noix de coco et de créme glacée.

Rasmalai

Fromage maison servi dans une sauce á base de lait.

Kulfi

Créme glacée.

Créme Glacée avec Mangues et Litchis

Lassi á la Mangue

Boisson á base de yoghurt avec pulpe de mangue. Culture de beurre avec pulpe de mangues.

Jus

Thé Indien Épicé

Thé Glacé

Thé

Boissons Gazeuses

Café Spécial Tandoor

Shirley Temple

Café